ラッシー ダヒー
今回はラッシー！ ご自宅でも超簡単に出来るレシピです。 これを機会にぜひお楽しみください。 toc ソルトラッシーの特徴 インド料理屋で頼む定番の飲み物と言えば・・・ラッシー！ ラッシーはインドのヨーグルト、ダヒーをもとに作られる飲み物です。.
ラッシー ダヒー. ラッシー は、インド料理の飲物 でダヒーをベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。. そのまま食べたり、ラーイター（ダヒーをベースにしたサラダの様なもの）を作ったり、ラッシーにして飲んだり、肉や野菜の煮込み料理に加えたりする。 ベンガル語ではドイ (doi)、タミル語ではタイール (thayir)、テルグ語ではペルーグー (perugu) と呼ぶ。. ラッシーという飲み物をご存じですか？ インドでは一般的な飲み物の1つです。 ヨーグルトと牛乳を混ぜ、砂糖やはちみつ、そして果物等で味を付けた飲み物です。 本来はダヒーという水牛の乳から作られたヨーグルトを使うそうです。 作り方は簡単です。.
スキートです( ´ ` )ﾉ☆今日は外出しました。案の定、溶けました。そんな本日のオトモ。ナタデココ in ライチラッシーバー！なたらっしー先輩！新食感！うめぇ！ナタデココもライチもうめぇ！だけど、ラッシーバー。ラッシーバーが、分かんない。だから調べた。. ラッシー 「スムージー」の起源と考えられるのが、なんとインドの「ラッシー」です。 およそ紀元前1000年頃から愛飲されてきたと言われる「ラッシー」は、 「ダヒー」(ヨーグルト)をベースに、 ミルク、水、ハチミツなどをブレンドした乳酸菌飲料です。. また、インドでは「ダヒー」と呼ばれるヨーグルトがあり、そのまま食べるだけ でなく、肉や野菜の煮込み料理の隠し味に使われているそうです。ダヒーに牛乳や 果実などを入れて作る「ラッシー」は飲んだ ことがある人もいるのではないでしょうか？.
ダヒヨーグルトとは？ インドのダヒについて 「日本で初めてインドのヨーグルト「ダヒ（Dahi）」を家庭で作るための種菌を発売いたしました。インドを愛する皆様に、本物の「ダヒ」をお届けします。」 ダヒはインドの伝統的な発酵乳であり、地域によってはカード（Curd）と呼ばれます。. また、ダヒーが無ければ普通のヨーグルトでも代用可能。 バナナやマンゴー等の果物を混ぜるとフルーティで美味。 中には 大麻を磨り潰して混ぜたバーング・ラッシー なんてのもあるが当然違法。. ところで、飲むヨーグルトとラッシーの違いってわかりますか？ 実は・・・ ワタクシもよくわかりません.
ラッシーって何？ ラッシー は、インド料理の飲み物でダヒーをベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。 引用：ウィキペディア.
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